Контроль за поставкой продуктов в детском саду
В детском саду ведется контроль за поставкой продуктов, обеспечивающий высокое качество и безопасность питания воспитанников. Этот многоуровневый процесс включает в себя проверку сопроводительной документации, визуальный осмотр продуктов.
Первоначально, ответственное лицо учреждения тщательно изучает накладные и сертификаты качества, удостоверяясь в соответствии заявленного ассортимента, сроков годности и условий хранения требованиям нормативных документов. Любые несоответствия служат основанием для отказа в приемке партии.
Далее проводится визуальный осмотр каждой партии продуктов. Особое внимание уделяется соблюдению температурного режима при транспортировке и наличии необходимой маркировки.
Систематический контроль позволяет гарантировать, что на стол к детям попадают только свежие, полезные и безопасные продукты, способствующие их полноценному развитию и укреплению здоровья.