Чем полезна капуста?
Правильное питание – гарантия здоровья и гармоничного развития. Особенно велика роль питания в детском возрасте. Обеспечив правильно организованное и полноценное питание, мы в значительной мере можем гарантировать нормальный рост и развитие детского организма, оказать существенное влияние на иммунитет ребенка, повысить работоспособность и выносливость детей, создать оптимальные условия для их нервно-психического и умственного развития. В капусте содержатся витамины А, В, Е и К, а также кальций, калий и магний. Не говоря уже о вторичных фитохимических веществах, клетчатке и почти пятипроцентном белке. Что касается дошкольников, то половина суточной потребности минерального состава содержится в капусте, и они пребывают в такой форме, где витамин сохраняется дольше всего.