Организация питания в ДОУ

• Организация питания обучающихся возлагается на МБДОУ "Детский сад № 78" г. Чебоксары.

  Питание в учреждении осуществляется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. N 32 г. Москва "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". 

  Питание детей в МБДОУ «Детский сад № 78» г. Чебоксары с 12 часовым пребыванием детей осуществляется посредством реализации 10-дневного основного (организованного) меню для детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет, включающего горячее питание.

  В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание. Меню предусматривает распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Уплотненный полдник организован с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%.

  Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

  В меню включаются продукты согласно приложению №7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, творог, рыба, сыр, яйцо и др.

  Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в МБДОУ «Детский сад № 78» г. Чебоксары: завтрак - 20%, второй завтрак - 5%, обед - 35%, уплотненный полдник – 30%

  Более подробную информацию по организации питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары (нормативные правовые документы, приказы, соглашения и т.д.) можно получить на официальном сайте Управление образования администрации города Чебоксары в разделе "Организация питания".

  2. Меню ежедневного горячего питания
  Меню приготавливаемых блюд для детей от 1 года до 3-х лет и от 3-х лет до 7 лет с 12-часовым пребыванием в ДОУ
  Приказ об утверждении меню
  Ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей

  3. Информация о наличии диетического меню: не имеется

  4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания 
  Питание в МБДОУ "Детский сад № 78" г. Чебоксары осуществляется штатными поварами:
  Корпус 1:
• Иванова Надежда Константиновна - кладовщик
• Скирко Альбина Викторовна - шеф-повар
• Камаева Кристина Валерьевна  - кухонный рабочий
  Корпус 2:
• Вазюкова Татьяна Валериевна - кладовщик
• Иванова Надежда Анатольевна - шеф-повар
• Кошкина Екатерина Юрьевна - повар
• Владимирова Снежана Варсонофиевна-повар
• Вергелес Светлана Валентиновна-кухонный  рабочий                                                                 

5. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ "Детский сад № 78" г. Чебоксары

• ООО "Агентство по продовольствию" (г.Чебоксары)
• ООО "Алэик" (г. Чебоксары)

6.Форма обратной связи для родителей (законных представителей) обучающихся